Klassisk nötlever och lök 

STEG 3: GRILLA LEVERN
Blanda mjöl, salt, svartpeppar, vitlökspulver och paprika i en grund skål eller återförslutningsbar påse.
Täck varje leverbit noggrant med mjölblandningen och skaka av överflödig olja.
Tillsätt den återstående matskeden olivolja och 1 matsked smör i samma stekpanna på medelvärme.
Lägg leverskivorna i ett enda lager (överfyll inte pannan; stek i omgångar om det behövs).
Bryn i 2 till 3 minuter på varje sida, tills en fin brun skorpa bildas. Insidan ska fortfarande vara lätt rosa. Lägg över dem på en tallrik med löken.
STEG 4: GÖR SÅSEN OCH BLANDA DEN
Sänk värmen till medelvärme. Häll köttbuljongen och worcestershiresåsen i den heta stekpannan och skrapa upp alla de läckra, brynta bitarna från botten av pannan med en träsked.
Låt vätskan sjuda i 2–3 minuter tills den börjar tjockna något.
Lägg tillbaka löken och levern i stekpannan. Rör om allt i såsen i 1–2 minuter, bara för att värma igenom.