Krispig zucchinigratäng med ost – en smakrik vardagsfavorit som hela familjen kommer att älska
Letar du efter ett nytt sätt att använda zucchini? Då är den här gyllene zucchinigratängen ett recept du inte vill missa. Med finriven zucchini, morötter, smält ost och en krämig äggstanning får du en saftig och smakrik rätt med ett härligt frasigt, gyllenbrunt täcke.
Den är perfekt som lätt lunch, vegetarisk middag eller som ett gott tillbehör till grillat kött eller kyckling. Dessutom är den enkel att laga och passar utmärkt när du vill få in mer grönsaker i vardagen.
Därför kommer du att älska den här gratängen
Den här gratängen har blivit en favorit i många hem eftersom den är:
- Enkel att laga med vanliga ingredienser.
- Krispig på utsidan och mjuk inuti.
- Full av smak från färska grönsaker och ost.
- Perfekt både varm och kall.
- Lika god dagen efter.
Ingredienser
- 2 medelstora zucchini
- 2 morötter
- 1 liten gul lök
- 3 ägg
- 200 ml matlagningsgrädde
- 150 g riven ost
- 150 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- Färsk dill eller persilja
