Tillagningsinstruktioner
1. Förbered champinjonerna
Rengör champinjonerna med en fuktig trasa eller borste för att ta bort eventuell smuts.
Om de är stora, skär dem på mitten, och om de är små, lämna dem hela.
2. Förbered paneringsstationerna
Vispa äggen med en nypa salt och peppar i en grund form.
Häll mjölet på en andra tallrik.
I en tredje tallrik, blanda ströbrödet med parmesanost, paprika, vitlökspulver och en nypa salt och peppar.
3. Täck champinjonerna med ströbrödsblandningen.
Doppa varje champinjon i mjölet, sedan i de uppvispade äggen och slutligen i ströbrödsblandningen.
Tryck lätt för att säkerställa att paneringen fäster ordentligt.
