Garnering:
3 dl vispgrädde
1 msk vaniljsocker
0,5 liter färska bär
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Rör smör och socker pösigt, tillsätt äggulorna en i taget under omrörning.
3. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner i äggsmeten, tillsätt mjölken och rör ihop till en jämn smet.
4. Vispa upp äggvitorna tills det formas mjuka toppar, tillsätt sockret medan du fortsätter vispa, vispa marängen tills sockret löst upp sig.
5. Klä en långpanna med bakplåtspapper. Pensla papperet med ett tunt lager matolja.
