Frukost, jag gör den dagen innan och den räddar mig varje morgon: den ser nästan ut som en glykemisk bomb (men är faktiskt supernyttig)!
När jag vet att det kommer att bli en lång dag (och kanske jag inte känner för att laga mat på morgonen), är detta en frukost som sparar mig pengar: krämig, perfekt söt, proteinrik och väldigt mättande. Det bästa? Jag gör den dagen innan på fem minuter och den är redo att ätas på morgonen.
Basen är otroligt enkel: havregryn och växtbaserad mjölk. Sedan ett lager grekisk kokosyoghurt och en len kakaofyllning ovanpå, nästan som ganache. Hela saken ställs i kylskåpet för att ta med mig: den stelnar, får smak och nästa dag... är den oemotståndlig.
En frukost som jag gör dagen innan och som sparar mig pengar varje morgon: krämig, fräsch och näringsrik fram till lunchtid. Kokosgröt
