Smakrik potatiskladdkaka med krämig yoghurtsås
Denna smakrika potatiskladdkaka är en mångsidig rätt som kombinerar smaken av riven potatis, grönsakernas färskhet och en touch av ost. Den är perfekt för en rejäl frukost, lunch eller till och med en lätt middag. Serveras med en len yoghurtsås är denna pannkaka både tröstande och näringsrik, och kommer utan tvekan att bli en familjefavorit.
Tillagningstid
Tillagningstid: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Total tid: 45 minuter
Ingredienser
För potatiskladden: Integritetspolicy
4 stora rivna potatisar
Hackad salladslök (salladslök)
1 hackad paprika (valfri färg)
1 riven morot
3 uppvispade ägg
1 glas (240 ml) mjölk
200 gram vetemjöl
1 tesked bakpulver
Ost (riven mozzarella, cheddar eller en blandning) efter smak
Salt och peppar efter smak
Olivolja för smörjning
För yoghurtsåsen:
Hackad färsk persilja
Vanlig yoghurt
1 matsked majonnäs
Salt och peppar efter smak
Instruktioner
Förvärm ugnen: Förvärm ugnen till 180°C (356°F).
