4 benfria, skinnfria kycklingbröst
2,5 dl majonnäs
1,5 dl riven parmesanost
1 tsk salt
1,5 tsk svartpeppar
1 tsk finhackad vitlök
1 tsk vitlökspulver
Hur man gör smältkyckling:
Värm ugnen till 190 grader.
Tillsätt majonnäs, parmesanost och kryddor i en liten skål.
Blanda.
Lägg kycklingen i en ugnsform som sprayats med bakspray.
Bred ut blandningen ovanpå kycklingbrösten.
Upprätta kycklingen i 45 minuter, eller tills den är genomstekt.
Servera varm!
För variationer på smältkycklingen kan du prova att lägga till några färska örter som hackad persilja, basilika eller timjan i majonnäsblandningen för en extra smakupplevelse. Du kan också blanda i lite dijonsenap eller stark sås för lite syrlighet och hetta.
Om du vill byta ost kan en blandning av mozzarella och cheddar ge den en annan smak och konsistens. För lite krispighet kan du toppa kycklingen med lite ströbröd eller krossade kex innan du gräddar den.
När det gäller tips, se till att låta kycklingen vila i några minuter efter gräddning för att hålla den saftig. Att använda en köttermometer är ett bra sätt att säkerställa att den är perfekt tillagad. Och om du vill spara tid kan du förbereda majonnäsblandningen i förväg och förvara den i kylskåpet tills du är redo att använda den. Njut av din matlagning!
För att förvara din smält-i-munnen-kyckling, låt den svalna helt efter tillagningen. När den har svalnat kan du lägga den i en lufttät behållare.
Det är bäst att förvara den i kylskåpet om du planerar att äta den inom några dagar. Se till att konsumera den inom 3-4 dagar för bästa kvalitet.
Om du vill hålla den längre kan du frysa in den. Vira in varje bit tätt i plastfolie eller aluminiumfolie och lägg dem sedan i en fryssäker påse eller behållare.
När du är redo att njuta av den igen kan du tina den i kylskåpet över natten och värma den i ugnen på 175 °C tills den är genomvärmd. Detta hjälper till att bevara dess fukt och smak. Smaklig måltid!
