Sommar italiensk tonfisksallad med grekisk yoghurt, ägg, citron och örter, klar på nolltid
Ibland stöter man på recept som man fortsätter att laga gång på gång. Inte för att de är komplicerade eller tar timmar i köket, utan just för att de är enkla, näringsrika och otroligt läckra.
Denna krämiga tonfisksallad med ägg, grekisk yoghurt och färska örter är ett perfekt exempel på det. Perfekt för en snabb lunch, som en hälsosam måltid efter träning eller som en enkel middag på hektiska dagar.
Det som gör denna tonfisksallad så speciell är kombinationen av smak och näringsvärde. Medan många traditionella tonfisksallader huvudsakligen består av majonnäs, väljer vi här en lättare och proteinrik version.
Tack vare tonfisken, äggen och den grekiska yoghurten får du i dig en betydande portion protein, medan de färska grönsakerna och örterna ger en härlig smakexplosion.
Därför är denna tonfisksallad så populär
Fler och fler människor letar efter måltider som inte bara är goda utan också håller dig mätt länge. Denna sallad gör just det. Kombinationen av protein, hälsosamma fetter och krispiga grönsaker säkerställer att du inte känner dig hungrig på flera timmar. Dessutom är receptet klart inom tjugo minuter. Du behöver inga komplicerade ingredienser, och praktiskt taget allt finns i snabbköpet. Det gör det till ett idealiskt val för alla som vill äta hälsosamt utan att lägga ner mycket tid.
Ingredienser för 2 personer
Till salladen:
2 burkar tonfisk i vatten (avrunna)
2 hårdkokta ägg
150 gram grekisk yoghurt
1 liten rödlök
2 stjälkar selleri
1 msk färsk dill
1 msk citronsaft
1 tsk dijonsenap
1 tsk vitlökspulver
en halv tsk rökt paprika
en nypa svartpeppar
en nypa salt
Till garneringen:
färsk persilja
extra citronklyftor
Steg 1: Koka äggen
Fortsätt läsa på nästa sida
Steg 1: Koka äggen
Koka upp en liten kastrull med vatten och koka äggen i cirka nio minuter. Skölj dem sedan under kallt vatten så att de svalnar snabbare.
Skala äggen och skär dem sedan i små bitar. Steg 2: Förbered grönsakerna
Hacka rödlöken så fint som möjligt. Detta säkerställer att smaken fördelas jämnt i hela salladen.
Skär sedan sellerin i små tärningar. Detta ger en fin krispighet som kontrasterar perfekt mot den krämiga dressingen.
Finhacka sedan den färska dillen.
