Steg 3: Gör dressingen
Häll den grekiska yoghurten i en stor skål.
Tillsätt följande:
citronsaft
Dijonsenap
vitlökspulver
rökt paprika
peppar
salt
Rör ihop allt väl tills en slät dressing bildas.
Denna dressing utgör hjärtat i receptet. Den är fräsch, krämig och mycket lättare än en klassisk majonnäsbas.
Steg 4: Tillsätt tonfisken
Häll av tonfisken väl.
Tillsätt den i dressingen och bryt försiktigt isär bitarna med en gaffel.
Blanda sedan i ägg, rödlök, selleri och dillen. Rör försiktigt ihop allt så att ingredienserna behåller sin konsistens.
Steg 5: Smaka av och avsluta
Nu kommer kanske det viktigaste steget.
Smaka av salladen och se om det behövs extra peppar, salt eller citronsaft. Alla har ju olika smaker.
Avsluta salladen med lite färsk persilja för extra färg och fräschör.
Serveringsidéer
Det fina med denna tonfisksallad är att du kan använda den på många olika sätt.
På bröd
Bred ut ett generöst lager på fullkornsbröd eller en nybakad baguette.
I en wrap
Rulla ihop salladen till en tortilla tillsammans med sallad, gurka och tomat.
Som måltidssallad
Servera på en bädd av blandad sallad med extra grönsaker.
På kex
Perfekt som ett hälsosamt mellanmål eller förrätt.
Fylld avokado
Halvera en avokado och fyll den med tonfisksalladen för en kolhydratsnål lunch. Variationer
Kraftig version
Tillsätt en tesked sriracha eller sambal för lite extra kick.
Medelhavsversion
Blanda i svarta oliver, soltorkade tomater och fetaost.
Avokado-tonfisksallad
Tillsätt en halv mosad avokado för en extra krämig konsistens.
Italiensk version
Använd basilika, parmesanost och några bitar soltorkade tomater.
Extra proteinrik
Tillsätt ett extra hårdkokt ägg eller lite keso.
Färsk sommarversion
Blanda tärnad gurka och lite finhackat äpple i salladen.
Varför grekisk yoghurt är ett så smart val
Många använder automatiskt majonnäs till tonfisksallad.
Grekisk yoghurt har dock flera fördelar:
mer protein
färre kalorier
mindre mättat fett
fräsch smak
extra krämig konsistens
