Söt godsak: Vildsvinstårta utan grädde på bara 15 minuter
Denna tårta har en fyllig chokladbotten och ett mjukt, flagnande lager grädde, toppad med en blank chokladglasyr.
Ingredienser:
Till botten:
250 g krossade chokladkakor (t.ex. Oreo eller liknande)
80 g smält smör
Till grädden:
500 g färskost (eller mascarpone)
150 g florsocker
1 påse vaniljsocker
250 ml vispad grädde
15 g gelatin (löst i lite vatten)
100 g chokladkakbitar (blandade i grädden)
Till chokladglasyren (ganachen):
150 g mörk choklad
150 ml vispad grädde
