🍟 För de krispiga pommes fritesen
4 stora potatisar, skurna i pommes frites
2 msk matolja
1 tsk salt
½ tsk vitlökspulver
½ tsk paprika
🥗 Tillbehör Sallad
2,5 dl strimlad isbergssallad
2 körsbärstomater, halverade (som på bilden)
¼ liten rödlök, tunt skivad
🌿 Garnering
2 msk färsk persilja, finhackad
Instruktioner
1. Förbered pommes fritesen
Värm ugnen till 220°C (425°F). Blanda pommes fritesen med olja, salt, paprika och vitlökspulver.
2. Grädda tills de är krispiga
Lägg dem på en bakplåt i ett enda lager. Grädda i 30–35 minuter, vänd halvvägs, tills de är gyllenbruna och krispiga.
3. Marinera kycklingen
Blanda olivolja, paprika, vitlökspulver, lökpulver, salt, peppar och citronsaft i en skål. Tillsätt kycklingtärningarna och blanda väl. Låt marinera i 15 minuter.
4. Montera spetten
Trä kycklingtärningarna på 4 träspett och lämna lite mellanrum mellan varje bit för jämn tillagning.
