Wokad Kyckling med Kål och Grönsaker – En Snabb, Nyttig och Smakrik Middag
Behöver du en middag som går snabbt att laga men ändå är full av smak? Den här wokade kycklingen med vitkål, paprika och morötter är både färgglad, näringsrik och klar på mindre än 30 minuter. Den passar perfekt till vardags och kan serveras med ris, nudlar eller ätas precis som den är.
Ingredienser (4 portioner)
Till woken:
- 500 g kycklingfilé, strimlad
- ½ vitkålshuvud, grovt strimlat
- 1 röd paprika, strimlad
- 1 grön paprika, strimlad
- 2 morötter, tunt skivade
- 1 gul lök, skivad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 cm färsk ingefära, riven
- 2 msk rapsolja eller sesamolja
Till såsen:
- 4 msk soja
- 2 msk ostronsås
- 1 msk honung
- 1 tsk sesamolja
- 1 dl vatten
- 1 tsk majsstärkelse utrörd i lite kallt vatten
- ½ tsk chiliflakes (valfritt)
- Svartpeppar efter smak
