Zucchini som "fransk kötträtt": baka den för att ersätta både en sidorätt och en huvudrätt
På grund av sin konsistens kan zucchini anta olika smaker och aromer. Ett av de godaste sätten att tillaga detta recept liknar "kött på franska". Efter att ha bakats i en ostbotten blir zucchini så god att den kan ersätta både en sidorätt och en huvudrätt.
Ingredienser:
2 medelstora zucchini salt och malen svartpeppar
efter smak
100 g hårdost (valfri sort)
1 tsk torkad persilja och söt paprika
4 ägg
100 g ströbröd
50 g mjöl Stick dem bara försiktigt med en gaffel över hela ytan – på så sätt blir de bättre genomborrade under stekningen.
