Skär zucchinin i tunna skivor, lägg dem i en djup skål, salta och peppra. Blanda och låt marinera i cirka 15 minuter.
2. Förbered botten
I en bunke:
riven ost,
ägg,
persilja,
söt paprika.
Blanda mjölet med ströbrödet i en annan skål.
Zucchini som "fransk kötträtt": baka den för att ersätta både en sidorätt och en huvudrätt
