När ska du kasta osten?
Kasta bort hela osten om:
det finns mögel på flera ställen
möglet har spridit sig djupt in i osten
osten luktar surt eller ovanligt
konsistensen har blivit slemmig eller väldigt mjuk
du är osäker på hur länge den har varit möglig
Om något verkar konstigt är det säkrast att kasta bort osten. Ost
Kan man äta osten efter att man tagit bort möglet?
Ja, om möglet har tagits bort ordentligt från en hård ost kan resten vanligtvis användas.
Cheddarost är särskilt god i varma rätter som:
rostat bröd
pastarätter
gratänger
soppor
såser
Smaka alltid på osten först. Om smaken verkar konstig bör den inte användas.
Hur man förvarar cheddarost korrekt
Korrekt förvaring minskar risken för mögel.
