Fördelar med bananer beroende på mognad
Att välja banan beror också på deras hälsofördelar, eftersom olika mognadsgrader erbjuder olika näringsmässiga fördelar. För att hjälpa dig att göra ditt val, här är allt du behöver veta.
Grön banan
Gröna bananer är fasta och har en något sur smak. De innehåller mer resistent stärkelse, en typ av komplexa kolhydrater som våra kroppar smälter långsammare, vilket är fördelaktigt för matsmältningshälsan och blodsockerkontrollen. Resistent stärkelse fungerar också som ett prebiotikum som ger näring åt de goda bakterierna i tarmen. Men på grund av deras högre stärkelseinnehåll är gröna bananer svårare för vissa människor att smälta.
