Till garnering
färska jordgubbar
myntablad
riven vit eller mörk choklad
smulad maräng (valfritt)
Instruktioner
Steg 1: Förbered jordgubbarna
Tvätta jordgubbarna, ta bort stjälkarna och hacka de större frukterna i mindre bitar.
Steg 2: Mixa
Lägg jordgubbarna i en mixer.
Tillsätt citronsaft och vanilj.
Blanda tills det är slätt.
Steg 3: Vispa grädden
Vispa den kalla grädden till mjuka toppar.
Steg 4: Gör moussen
Tillsätt den grekiska yoghurten eller mascarpone och florsocker till jordgubbspurén.
Blanda försiktigt.
Vänd slutligen försiktigt ner den vispade grädden.
Steg 5: Kyl
Häll moussen i glas.
Kyl i cirka 30 minuter eller servera omedelbart.
Steg 6: Dekorera
Garnera med färska jordgubbar, myntablad och riven choklad.
Tips
