Variationer
- Tillsätt 150 g smulad fetaost.
- Blanda ner svarta eller gröna oliver.
- Lägg till paprika för mer färg och krispighet.
- Använd färsk basilika eller dill i stället för persilja.
- Tillsätt en halv tesked honung i dressingen för en mildare smak.
Förvaring
Förvara salladen i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till ett dygn. Den är godast nygjord eftersom tomater och gurka släpper vätska efter en stund.
Vanliga misstag att undvika
Salta inte salladen långt i förväg, eftersom gurkan då kan bli vattnig. Skär inte heller tomaterna för smått, då kan de lätt bli mosiga när salladen blandas.
