Tillredning Steg
1. Förbered zucchinin
Tvätta zucchinin och skiva den tunt (3-4 mm).
Lägg den på hushållspapper, salta lätt och låt den rinna av i 10 minuter.
Dutta dem noggrant för att torka dem helt.
2. Förbered paneringen
Förbered tre grunda skålar:
En med mjöl, en med uppvispade ägg kryddade med salt och peppar, och en med ströbröd, parmesanost och kryddor.
Blanda ströbrödet väl för att fördela smakerna.
