Tillredning
Först, lägg mjölet i en skål och blanda med saltet.
Lös upp jästen i ljummet vatten med en gaffel och tillsätt den i mjölblandningen. Tillsätt även margarinet eller smöret.
Knåda sedan allt med degkroken i cirka 3 minuter, först på låg hastighet och sedan på hög hastighet, tills en slät deg bildas. Matlagningsrecept
Värm ugnen till 100 °C, stäng av den och låt degen jäsa under en kökshandduk i 25–30 minuter, tills degen syns tydligt.
