Råd
Om du vill få den resulterande effekten som liknar en omelett kan du också lägga 1-2 ägg till potatisblandningen .
För den glutenfria versionen kan du ersätta 00 mjöl med ris eller kikärtsmjöl. Vem gillar, kan till och med lägga till en nypa kryddor som gurkmeja, paprika eller curry.
Mozzarella för pizza kan ersättas med färsk fiordilatte: skär det i skivor och låt det smaka i en kolv i minst en timme. Osten måste vara torr.
lagringsutrymme
Pan potatispaj kan förvaras i kylskåp i en lufttät behållare i 1-2 dagar
