Recept på potatis-, tonfisk- och äggsallad: fräscht och enkelt
När enkelhet och läckerhet möts dras vi ofta till ett recept som överskrider årstiderna och aldrig förlorar sin dragningskraft. Idag delar jag med mig av en potatissallad berikad med tonfisk och ägg, vars fräschör säkert kommer att vinna dig över. Det är den perfekta rätten för en lätt lunch eller en smakrik förrätt.
20 minuter
30 minuter
enkel
Ingredienser
(för 8 personer):
800 gram potatis,
160 gram tonfisk på burk,
4 ägg,
1 rödlök,
färsk persilja,
3 msk extra jungfruolja,
1 msk vitvinsvinäger,
1 tsk dijonsenap,
salt och peppar.
Utrustning: kastrull,
saltskål, träsked, skalare. Förberedelse:
fortsätt på nästa sida
