Salta ostzucchinimuffins: Ett läckert och hälsosamt sätt att njuta av sommarzucchini
Total tid: 40 min.
Svårighetsgrad: Låg
Räcker till: 4-6
Tips för perfekta salta ostzucchinimuffins
För att säkerställa att dina muffins blir perfekta varje gång, följ dessa tips:
Häll av zucchinin: Att riva zucchini frigör fukt, och för mycket fukt kan göra dina muffins mjuka. Krama ur överflödig vätska efter rivning eller låt zucchinin rinna av i ett durkslag i några minuter.
Riv färsk ost: För bästa konsistens och smältning, använd nyriven cheddar- eller parmesanost. Förriven ost innehåller ofta klumpförebyggande medel som kan påverka konsistensen på dina muffins.
Övermixa inte: När du blandar de våta och torra ingredienserna, motstå frestelsen att övermixa. Några strimmor mjöl är okej. Övermixning kan leda till täta, sega muffins.
fortsättning på nästa sida
