Cheesesteak Sloppy Joes
Det finns en härlig fusionsrätt som har gjort succé i comfort food-scenen: Cheesesteak Sloppy Joes. Denna rätt kombinerar på ett skickligt sätt två älskade amerikanska klassiker – den oemotståndligt köttiga Philly Cheesesteaken från Philadelphias gator och den nostalgifyllda Sloppy Joe. Som en erfaren kock som har sett många recept utvecklas uppskattar jag hur denna innovativa hybrid fångar de typiska smakerna av det sauterade nötköttet och löken, täckta av en rik, syrlig-söt sås, som sedan toppas med smält ost. Det är en blandning gjord för de dagar då du längtar efter en rejäl måltid som värmer dig inifrån och ut. Cheesesteak Sloppy Joes erbjuder också ett utmärkt tillfälle att vara kreativ i köket, samtidigt som de serverar en avslappnad måltid som är både mättande och opretentiös.
När du funderar på vad du ska servera bredvid dina Cheesesteak Sloppy Joes, tänk på balans och textur. Klassiska alternativ som en krispig, grön sallad eller en syrlig coleslaw skär igenom den fylliga blandningen av kött och ost samtidigt som den ger en fräsch kontrast. För något mer rejält, välj ugnsbakade sötpotatispommes eller en rejäl portion vitlöksrostade grönsaker. Om du är sugen på en komplett komfortmåltid kan du inte gå fel med en rätt med krämig makaroner och ost.
Portioner: 4
Ingredienser
- 1 msk olivolja
- 450 g nötfärs
- 1 medelstor lök, tärnad
- 1 grön paprika, tärnad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk nymalen svartpeppar
- 1 msk tomatpuré
- 2,5 dl nötköttsbuljong
- 1 msk Worcestershiresås
- 1 msk farinsocker
- 1 msk äppelcidervinäger
- 110 g provoloneost, skivad eller strimlad
- 4 hamburgerbröd, rostade
Instruktioner
