Detta är en av de där finurliga och läckra frukostskatterna som man bara hittar en gång… helt fri från mjöl och raffinerat socker, men så god att barnen tror att det är dessert! Den perfekta balansen mellan hälsa och njutning som gör morgonen magisk. Min dotter sa: ”Mamma, kan vi äta dessa varje dag?”.

4️⃣ Grädda pannkakorna

Värm en stekpanna med non-stick-beläggning med en droppe olja.

Häll en liten slev smet i och bred ut den försiktigt.

Grädda i 2-3 minuter tills bubblor bildas, vänd och grädda i ytterligare 2-3 minuter tills de är gyllenbruna.

Upprepa tills all smet är slut.

5️⃣ Servera och njut

Servera varma med färsk frukt 🍓, naturell yoghurt,  honung eller nötsmör 🥜.

💡 Hälsotips
För en ännu slätare smet och fluffigare pannkakor, blanda havregrynen i förväg.

Ersätt  mjölk med ett växtbaserat alternativ och en laktosfri variant.

Perfekt för en snabb  frukost, helgbrunch eller ett energifyllt mellanmål.