👨🍳 Tillredning (Bistrometoden)
1. Förbered kycklingen 🍗
Platna ut filéerna lätt
Krydda med salt, peppar och paprika
Förbered 3 tallrikar: mjöl, uppvispade ägg, ströbröd + parmesanost
Panera varje filé (mjöl → ägg → ströbröd)
Låt vila i 10 minuter
👉 Tips: Vilan ger paneringen perfekt krispighet.
2. Stek kycklingen 🔥
Värm olivoljan
Steka i 4 till 5 minuter per sida
Få en fin gyllenbrun skorpa
👉 Resultat: Krispig och saftig kyckling.
