Placera en liten ugnsform med varmt vatten i botten av ugnen under gräddningen. Ångan ger en extra krispig skorpa.
Tillsätt pumpafrön eller havregryn för mer smak och textur.
Byt ut en del av vetemjölet mot fullkornsmjöl för ett fiberrikt bröd.
Pensla brödet med lite vatten innan gräddning och strö över extra frön för ett fint utseende.
Förvaring
Brödet håller sig färskt i 2–3 dagar om det förvaras i en brödpåse eller en ren kökshandduk. Det går också utmärkt att skära och frysa in, så att du alltid har nybakat bröd till hands.
Varför baka ditt eget bröd?
Att baka hemma ger dig full kontroll över ingredienserna och låter dig undvika onödiga tillsatser. Dessutom kan du anpassa smaken precis som du vill. Detta fröbröd är ett perfekt exempel på hur några enkla ingredienser kan bli ett underbart smakrikt och näringsrikt bröd som hela familjen kommer att uppskatta.
Servera med smör, ost, avokado eller en klick färskost – eller njut av det nybakat precis som det är. 🍞🌾
