1. Förbered grönsakerna
Skär morötterna i tunna skivor, tärna zucchinin och finhacka purjolök, lök och vitlök.
Fräs i en panna med olivolja och smör i 5 till 7 minuter.
Se mer
Bestick och skärverktyg
Frukt och grönsaker
Gräddfil
Tillsätt zucchinin och fortsätt tillaga i 2 till 3 minuter. Krydda med salt och peppar och ställ åt sidan.
2. Tillaga torsken
Klappa torra filéerna och krydda dem.
Bryna dem i samma panna i 2 till 3 minuter på varje sida. Ställ åt sidan.
