3. Förbered såsen
Deglasera pannan med det vita vinet och låt det reducera.
Tillsätt grädde och senap och rör om.
Sjud i 2 till 3 minuter tills det tjocknar.
4. Montera
Lägg tillbaka grönsakerna i såsen.
Tillsätt torsken och låt sjuda under lock i 5 till 7 minuter.
Fisken ska vara ogenomskinlig och smälta i munnen.
5. Servering
Strö över persilja eller dill och tillsätt citronskal.
