Stekt torsk med grädde och grönsaker
🥣 Ingredienser
🐟 Till rätten
4 torskfiléer (ca 600 g)
2 morötter 🥕
1 zucchini
1 purjolök
1 lök (eller schalottenlök)
1 vitlöksklyfta
🥛 Till såsen
200 ml vispgrädde
100 ml torrt vitt vin (eller buljong)
1 msk fullkornssenap (valfritt)
2 msk olivolja
1 msk smör
Salt och peppar
🌿 Till sist
Persilja eller dill
Citronskal (valfritt)
Riven parmesanost (valfritt)
👨🍳 Tillredning
