Gör teriyakisåsen
Blanda sojasås, farinsocker, honung, vitlök, ingefära och risvinäger i en kastrull på medelvärme. Rör om tills sockret har löst sig och blandningen kokar upp.
Jämna ut såsen
I en liten skål, blanda majsstärkelse och vatten tills det är slätt. Tillsätt det i den sjudande såsen och koka i 1-2 minuter, tills såsen tjocknar och är glansig. Ta bort från värmen.
Steka kycklingen (valfritt, men rekommenderas)
Värm oljan i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt kycklingbitarna och stek i 4-5 minuter, tills de är lätt brynta på utsidan (behöver inte vara helt genomkokta).
Sätt ihop rätten
Bred ut det kokta riset jämnt över botten av rätten. Lägg kycklingbitarna ovanpå riset.
Tillsätt såsen
Häll teriyakisåsen jämnt över kycklingen och se till att alla bitar är väl täckta.
Teriyakisås hälld över kyckling och ris i en stekpanna
Teriyakisås hälld över kyckling och ris i en stekpanna
