Instruktioner:
Mosa keso och banan med en gaffel i en skål tills det är slätt.
Tillsätt ägg, smält smör, salt och honung – blanda eller kör i en mixer tills det är slätt.
Värm en stekpanna med non-stick-beläggning (helst med en droppe kokosolja).
Häll ett tunt lager av blandningen i pannan och stek i 1-2 minuter på varje sida, tills den är lätt brynt. Servera med dina favorittillbehör: färsk frukt, honung, choklad eller naturell yoghurt!
TIPS:
Vill du ha en hälsosammare variant? Använd xylitol istället för honung och servera med grekisk yoghurt.
Krispiga zucchini-stavar med morötter
