Älskar du tiramisu och cheesecake? Då är dessa små tiramisu-cheesecakes den perfekta desserten. De har en krispig botten, en silkeslen mascarponefyllning och ett generöst lager kakao på toppen. Varje liten bakelse är elegant, krämig och full av klassiska italienska smaker – perfekt till fika, middagsbjudningar eller speciella tillfällen.
Kaffeoch te
Trots sitt exklusiva utseende är de förvånansvärt enkla att göra och kan dessutom förberedas dagen innan.
Ingredienser
Botten
- 200 g digestivekex
- 75 g smält smör
Fyllning
- 250 g mascarpone
- 200 g färskost
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl florsocker
- 1 tsk vaniljextrakt
