Tredje steget: Vila och avsluta
Tålamod är nyckeln! Låt pajen svalna helt till rumstemperatur och kyl den sedan i minst 3 timmar. Denna vilotid är avgörande för att krämen ska stelna perfekt. Vispa den tunga grädden och bred den generöst över pajen precis innan servering.
Serveringstips
Denna paj håller sig perfekt i kylskåpet i 2 till 3 dagar. Dess syrliga smak gör den till den perfekta desserten efter en rejäl måltid, och dess eleganta presentation kommer utan ansträngning att imponera på dina gäster.
Smaklig måltid!
