👉 Tips: Använd panko-ströbröd för en ännu lättare och krispigare konsistens.
3. Panera pommes fritesen 🍟
Doppa varje stång i ägget.
Panera dem generöst med ströbrödsblandningen.
Tryck ordentligt för att säkerställa att paneringen fäster.
4. Grädda 🔥
Lägg pommes fritesen på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Överlappa dem inte.
Ringla över olivolja.
Grädda i 25 minuter, vänd halvvägs.
Färdiggrädda under grillen i 2 till 3 minuter för maximal krispighet.
5. Förbered såsen och servera 🥣
Blanda grekisk yoghurt, majonnäs och citronsaft.
Tillsätt vitlök, gräslök, salt och peppar.
Servera pommes fritesen rykande varma.
Garnera med färsk persilja och lite parmesanost.
